Un pa elaborat amb farina d’espelta, un blat antic, de gust suau i més aromàtic que el blat convencional, aquestes són les característiques que defineixen el nou Pa d’Algerri, un producte exclusiu que tot just fa un mes que s’ha llençat al mercat. La seva creació, ha estat lligada a la celebració dels 1.100 anys de l’existència escrita del poble d’Algerri. 

Però el nou pa no és l’únic producte que que porta el nom de la població, sinó que des del municipi també han llençat les Galetes Gerres d’Algerri.

Així, aquests productes típics d’Algerri, s’han realitzat des del Gremi de forners de les Terres de Lleida, amb la col·laboració de l’ajuntament i el Forn d’Algerri, encarregat de la seva elaboració.