Figures de xocolata per Setmana Santa
Innovar en els postres típics de Setmana Santa, la mona, és el principal objectiu de Xusco Lleida amb les seves figures de xocolata
Un caragol, un pingüí o el típic ou de pasqua, són algunes de les figures de xocolata que podem trobar a Xusco Lleida. Aquest ha optat per innovar en un dels postres típics de Setmana Santa, la mona, competint així amb les tradicionals princeses i mones del Barça.
El pastisser de la Noguera ja ho te tot a punt per tal que els infants puguin escollir aquella que més els hi agrada, i complir, així, amb la tradició que els padrins visitin les pastisseries per buscar les mones per als seus fillols.
Tot i que el preu de les matèries primeres ha pujat en els darrers anys, els pastissers intenten mantenir els preus, oferint, en tot moment, un producte artesà i tradicional. La mona original estava feta únicament de pa i ou dur, però amb el pas del temps s’ha anat innovant.