Jornada de presentació de la fundació Diferència2

En el marc de la jornada que ha tingut lloc aquest dimarts al CEI de Balaguer, “La llet A2 i la rendibilitat de les explotacions lleteres”, la fundació Difernència2 ha dut a terme la seva presentació. Aquesta fundació, privada i sense ànim de lucre, té com a objectiu donar a conèixer la llet A2 i els seus beneficis.

La llet A2 és la que produeixen les vaques amb genètica A2A2, i que a diferència de la llet A1, no conté la molècula BCM-7 que, en alguns casos pot provocar que no es digereixi tant bé la llet.

Diferència2 és una fundació creada a partir de l’aliança entre empreses i professionals dels sector lleter i espera esdevenir un referent en aquest sector, no tant sols a la plana de Lleida sinó a tot Catalunya i Espanya.