Esports
Alemany presenta unes vinagretes a partir de l’OliMel de la mà de Vinagres Badia i OliCastelló en el marc de la ‘Fira Q’ de Balaguer
28/04/2023
En el certamen, que tindrà lloc entre el 29 d’abril i l’1 de maig, donarà a conèixer la nova gamma d’aquest producte, fruit de la col·laboració de tres empreses del territori, i que es comercialitzarà amb ampolles de 250 mil·lilitres amb aromes de mostassa, orenga, curri i pebre vermell
L’empresa familiar d’Os de Balaguer, Torrons i Mel Alemany, ha tornat a col·laborar amb dues companyies del territori per elaborar un nou producte: vinagretes a partir de l’OliMel. De l’aliança amb OliCastelló de Castelló de Farfanya (Noguera) i Vinagres Badia (Pla d’Urgell), ha sorgit aquesta gamma, que es presentarà aquest cap de setmana (entre el 29 d’abril i l’1 de maig), a la ‘Fira Q’ de Balaguer, posant el focus en els productes i aliments de proximitat.
En aquest esdeveniment, prenent com a base altres productes ja consolidats per part d’Alemany, com l’OliMel i el vinagre, es donaran a conèixer les vinagretes elaborades a partir de l’OliMel, que es presentaran amb una ampolla de 250 mil·límetres, similar a la del vinagre tradicional, amb varietats com la mostassa, l’orenga, el curri i el pebre vermell.
Fa quatre anys, en el marc de la Fira del Torró d’Agramunt, Alemany i OliCastelló van presentar un nou producte que recuperava un berenar tradicional: el pa amb mantega i sucre. A l’OliMel es va substituir la mantega per l’oli verge extra i el sucre per la mel, el dolç natural.
Així mateix, fa tres anys, en ple confinament, Alemany, l’empresa familiar centenària Vinagres Badia (Mollerussa, Pla d’Urgell) i la firma familiar pionera en alimentació ecològica Cal Valls (Vilanova de Bellpuig, Pla d’Urgell) es van alinear per crear un vinagre amb ADN lleidatà 100% i de producció ecològica.
Les dues apostes formen part de la filosofia d’Alemany de fomentar el consum i la difusió dels aliments de proximitat a través de la cooperació entre els productors del territori i les administracions.
En aquest esdeveniment, prenent com a base altres productes ja consolidats per part d’Alemany, com l’OliMel i el vinagre, es donaran a conèixer les vinagretes elaborades a partir de l’OliMel, que es presentaran amb una ampolla de 250 mil·límetres, similar a la del vinagre tradicional, amb varietats com la mostassa, l’orenga, el curri i el pebre vermell.
Fa quatre anys, en el marc de la Fira del Torró d’Agramunt, Alemany i OliCastelló van presentar un nou producte que recuperava un berenar tradicional: el pa amb mantega i sucre. A l’OliMel es va substituir la mantega per l’oli verge extra i el sucre per la mel, el dolç natural.
Així mateix, fa tres anys, en ple confinament, Alemany, l’empresa familiar centenària Vinagres Badia (Mollerussa, Pla d’Urgell) i la firma familiar pionera en alimentació ecològica Cal Valls (Vilanova de Bellpuig, Pla d’Urgell) es van alinear per crear un vinagre amb ADN lleidatà 100% i de producció ecològica.
Les dues apostes formen part de la filosofia d’Alemany de fomentar el consum i la difusió dels aliments de proximitat a través de la cooperació entre els productors del territori i les administracions.
Infolleida