Societat
Ponts reparteix prop de 12.000 racions de Ranxo
13/02/2024
Com ja és tradició, el dimarts després de carnaval significa la celebració del Ranxo a Ponts. Enguany han estat prop de 12.000 racions les que han preparat els cuiners i cuineres, que des de prop de les 6 del matí han cuinat la tradicional escudella. Un cop beneït, s’ha repartit entre els presents, arribats d’arreu del territori, i els restaurants de la vila
Pocs minuts després de les 6 del matí, cuiners i cuineres del Ranxo de Ponts han posat la seixantena de calderes al foc. Arròs, llegums, patates o pollastre, quatre ingredients que formen part de la llarga llista de la tradicional recepta, documentada amb prop de 150 anys.
Han estat prop de 12.000 les racions que s’han repartit entre els presents. Restaurants, veïns i visitants s’han apropat fins a Ponts per poder gaudir d’aquesta tradicional escudella.
Cal recorda que la festa del Ranxo, una jornada molt esperada per la vila, està catalogada dins del Catàleg del Patrimoni Festiu de Catalunya.
Ariadna Sanchez Ber